屠宰办〔2005〕1号 

 

 

各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：
　　为贯彻落实《国务院进一步加强食品安全工作的决定》(国发(2004)23号)，大力宣传优质肉类食品，商务部畜禽屠宰管理办公室按照公平、公开、公正的原则，采取企业申报、地方主管部门核定、专家审定的形式，对全国肉类食品行业主要企业的销售额等指标数据进行调查，汇总分析，排出了“2005年度全国畜禽屠宰加工百家优势企业”，现印发各地。