各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：
　　《商务部办公厅关于举办2005中国餐饮业博览会的通知》(商改字[2005]21号)下发以来，国内外相关企业、机构和新闻媒体给予了高度关注，餐博会得到了全社会和餐饮行业的积极响应。为切实做好2005中国餐饮业博览会的组织工作，现将组团工作以及有关事项通知如下：

　　一、调整餐博会举办时间和场址
　　由于展览地点的变更和相关配套设施的要求，本届餐博会举办时间比原计划提前一天，调整为2005年10月20-22日，20日上午举行开幕式，展览会和论坛地点确定在成都国际会议展览中心(四川省成都市沙湾路258号)。

　　二、有关组团工作要求
　　(一)以省市为单位组团参会。
　　各地商务主管部门要加强组织指导工作，做好本地区各级商务主管部门、餐饮业相关行业协会、教育研究培训机构和餐饮企业等单位参加餐博会的组团工作，并结合本地实际情况推荐、组织10-30家重点餐饮企业的经营管理者、行政总厨(厨师长)、采购经理等参加餐博会的学习、交流活动。要明确本省市参加2005中国餐饮业博览会的代表团团长和联络员人选，并于2005年7月底以前将报名回执表(见附表)报我部商业改革司。
　　(二)组织参加中国餐饮业发展成就展。
　　中国餐饮业发展成就展将由各省、自治区、直辖市、计划单列市组织布展，主要通过文字、图表、图片、模型、多媒体等形式，多方位、多角度、多层次地展示我国改革开放以来各地餐饮业发展