商务部办公厅关于开展2005年全国流通领域食品安全状况调查的通知    

各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务主管部门：
　　为贯彻《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发[2004]23号)，全面了解我国流通领域食品安全状况，深入推进“三绿工程”，我部决定开展2005年全国流通领域食品安全状况调查。具体事项如下： 　　
  一、调查对象
　　对全国范围内的农副产品批发市场、城市农贸市场、农村市场及消费者等进行抽样调查。
　　二、调查内容
　　市场的基本情况及食品安全状况，包括市场基础设施、食品质量管理、检测检验、准入制度及消费者的食品安全意识等相关情况。
　　三、调查方式
　　请各地商务主管部门精心组织，选取有代表性的样本，准确、完整填写相关调查表(批发市场、农贸市场、消费者及农村调查表)，每种调查表回收件不少于100份。调查表原件和当地食品安全总体情况报告请于7月15日前通过邮寄或传真方式及时反馈。我部委托全国城市农贸中心联合会具体承担上报材料的整理和分析等工作。
　　邮寄地址：北京市西城区月坛北街25号　　邮编：100834
　　联系人：张捷　鲁静　纳绍平　修春野
　　电　话：010- 68391813　85226373　68391853　 85226346
　　传　真：010-68391115　68391853　65252187

二00五年六月二十四日

附件1：  全国城市农产品批发市场食品安全状况调查表

填报说明:下列选项均为不定项选择，请在符合您情况的选项后的“□”内打“√”。

1、市场基础设施情况：

交易厅（棚）情况：

交易厅（棚）  ㎡：占总交易场所面积的 ％；其中：封闭式大棚 □ ㎡，  半封闭式大棚 □ ㎡， 敞开式大棚 □ ㎡，  保温型大棚 □ ㎡。

保鲜冷贮设施：

冷库 □ 其中：高温库库容  m3；低温库库容  m3。

通风设施 □  陈列冷柜 □  冷藏车 □ 其它：   。

商品检测设施：

检测室 □   常规试验仪器 □ 速测仪 □   色谱仪 □  气质联动仪 □

检测设备投入  万元；其它设备  ；主要检测设备品牌及型号：   。

卫生、消毒设施：卫生间 □ 节能杀菌灯 □ 消毒柜 □ 蚊蝇粘 □ 药剂喷壶 □ 其它：  。

污物处理设施： 分类垃圾桶 □  垃圾车 □  封闭式垃圾楼 □  污水处理设施 □

直接排入市政污水管道 □ 其它设备  。