各省、自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团商务主管部门，省会城市、自治区首府商务主管部门：
　　“十一”黄金周和中秋佳节即将来临，为确保上市销售食品安全，稳定商品市场供应，保证广大人民群众过一个欢乐祥和的假日，现就有关事项通知如下：

　　一、落实各项措施，力保上市销售食品安全
　　近期，影响食品安全的事件时有发生，威胁人民生命健康。各地商务主管部门要从构建和谐社会的高度，充分认识做好食品安全工作的重要意义，切实加强食品流通、餐饮服务和畜禽屠宰行业管理，做好食品安全宣传工作。各地商务主管部门要集中开展一次食品清仓查库活动，采取企业自查与主管部门抽查相结合的方式，